Pineau des Charentes和干邑P＆C的品尝和烹饪协会

品尝和鸡尾酒

干邑可以通过两种方式来品尝 :
– 传统方式是餐后消化酒，陈年干邑例如Napoleon，XO，可以在室温下直接饮用,
– 作为开胃酒，年份低的例如 VS, VSOP，可以加冰或调鸡尾酒饮用。

干邑是香气浓郁，带有花香，果味，木香或辛辣味。

美食也可以加入干邑令食物香气浓郁，与干邑配对特别美味的食物是 :
– 鱼，海鲜，干火腿，白肉和红肉,
– 还有巧克力和一些奶酪。